Linzen zijn gedroogde peulvruchten,( wat eigenlijk zaden zijn) Linzen hebben een smaak die zowel bij vlees als vegetarische schotels past
Tip
Linzen hoeven niet te worden geweekt en snel gaar. Het is een goede bron van eiwitten, vezls en trage koolhydraten. Linzen zijn naast de Franse keuken ook perfect voor Midden-Oosterse gerechten en zijn passen goed bij gebakken uien, rijst en vlees.
Merk: Le bon semeur
Sinds de oprichting in 1959 is L bon semeur uitgegroeid tot een van de specialisten in groene linzen van Le Puy. met een uitbreiding naar andere gedroogde groenten en een tweede centrum om nog dichter bij de lokale producenten te zijn.
