Balsamico crema granaatappel wordt geproduceerd met typische Modenese druivenmost, geconcentreerd en gemengd met een gerijpte balsamico: het belangrijkste kenmerk is de hoge dikte en de grote kookveelzijdigheid.
Tip
Ideaal op: geroosterd gevogelte, foie gras, oude kaas, fruitmix, ijs en vla, pannenkoeken, cheesecake, voorgerechten, cocktails…Deze crema is gemaakt op basis van witte balsamico en voor een extra frisse smaak.
Merk: Leonardi
Sedert de 18e eeuw volgt het huis Leonarde,van oogst tot bottelen, alle productiefasen, die van balsamico de oude bruine en fluweelachtige, zeer veelzijdige magische balans van zoetzure smaken maken.
