La ligne Filotea de pâtes classiques Grano Duro. Pour ces strozzapretti, chaque étape du processus de production a été suivie avec précision et attention : de la sélection des meilleures matières premières au séchage lent et patient. Cette forme très particulière de l’Émilie-Romagne, dont le nom signifie « paille de prêtre », a été pressée au bronze pour que les pâtes adhèrent parfaitement à la sauce.
Astuce
Un temps de cuisson de 10 minutes est suffisant. Coupe très particulière parfaite avec toutes les sauces à la crème et les viandes.
Marque: Filotea
Depuis 2005, Filotea fabrique des pâtes comme nos grands-mères le faisait autrefois, avec de vrais ingrédients, de l’amour et de la passion pour la tradition séculaire des pâtes aux œufs selon l’ancienne recette des Marches.
