De Filotea lijn van klassieke grano duro pasta. Voor deze strozzapretti volgde men elke stap van het productieproces nauwkeurig en zorgvuldig:, van de selectie van de beste grondstoffen tot het langzame en geduldige drogen. Deze zeer bijzondere vorm uit Emilia Romagna, in vrije vertaling betekend de naam ‘patersstrop’,kreeg een brons persing zodat de pasta perfect aan de saus kleeft
Tip
Een kooktijd van 10 minuten volstaat. perfect bij alle sauzen met room en vlees.
Merk: Filotea
Filotea maakt sinds 2005 pasta zoals hij ooit werd gemaakt door onze grootmoeders , met echte ingrediënten, liefde en passie voor de eeuwenoude traditie van eierpasta volgens het oude Marche-recept.
