Pâtes typiques de la tradition culinaire italienne, les fettuccine aux œufs Filotea mesurent environ 1 cm de large, sont étirées au bronze et produites selon un processus entièrement artisanal. La pâte aux œufs est réalisée avec un mélange de farine de blé tendre, de semoule de blé dur et d’œufs frais. Séchées lentement et à basse température, les Fettuccine Filotea sont sans cendre, légères et faciles à digérer.
Astuce
Un temps de cuisson de 4 minutes suffit. Ces pâtes se sont fait un nom, les fettuccine Alfredo sont un classique de la cuisine méridionale.
Marque: Filotea
Depuis 2005, Filotea fabrique des pâtes comme nos grands-mères le faisait autrefois, avec de vrais ingrédients, de l’amour et de la passion pour la tradition séculaire des pâtes aux œufs selon l’ancienne recette des Marches.
