Filotea volgde de eeuwenoude traditie van eierpasta volgens het Marche-recept , van de selectie van de beste grondstoffen tot het langzame en geduldige drogen. Dankzij de brons persing heeft deze pasta zeer poreus oppervlak en een uitstekend vermogen om de saus vast te houden. Deze typische pasta van de Italiaanse culinaire traditie, is ongeveer 3 mm breed.
Tip
Een kooktijd van 4 minuten volstaat. Deze pasta heeft naam gemaakt, fettuccine Alfredo is een klassieker in de zuiderse keuken.
Merk: Filotea
Filotea maakt sinds 2005 pasta zoals hij ooit werd gemaakt door onze grootmoeders , met echte ingrediënten, liefde en passie voor de eeuwenoude traditie van eierpasta volgens het oude Marche-recept.
