Condiment aigre-doux obtenu des raisins Trebbiano, parfumé à la rose et enrichi avec l’arôme floral délicat de l’églantier.
Astuce
Utilisations: fromage de chèvre, roquefort, volaille, tomates, poisson et fruits de mer, pommes de terre, légumes grillés ou vapeur, salades composées, fruits frais ou pochés (fraises, ananas, pèche, mangue, poire…), pour marinades et cocktails.
Marque: Leonardi
Depuis le 18ème siècle, de la récolte à la mise en bouteille, la maison Léonardi a suivi toutes les étapes de production, qui donne, à ce balsamique, un équilibre magique et créé des saveurs aigres-douces très polyvalent.
