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Capres de Racale Salées 75g

Code : 30662
Qté Unité Carton : 6
Min Unité Cde : 6
Marque :I Contadini

Information produit

Les câpres sont typiques du paysage du Salento et de la tradition paysanne. Tout au long des années 1900, des familles entières affluaient tôt le matin à la campagne pour récolter les câpres, une à une, sur les plantes basses et touffues. Lorsque les câpres arrivent ici, elles sont lavées, égrappées et affinées au sel pendant 3 à 4 mois. L’excès d’eau est ensuite séché et mélangé avec du sel marin sec des salines de Margherita di Savoia, puis mis en bocaux naturellement.

Astuce

Servez les câpres avec du bar, de l’aile de raie ou préparez une sublime salsa verde.

Marque: I Contadini

L’histoire écrite par i Contadini est celle de la ténacité, de la fermeté et de l’amour pour son pays. I Contadini produit et transforme que du frais à partir des produits de la terre et ceci à deux pas de la mer.