Recette de Tore san foca avec tapenade de poivrons
Étape 1
Préparation
Coupez les tranches de pain au milieu et coupez les mortadelles en rubans.
Coupez le provolone en copeaux.
Étape 2
La garniture
Déposer une cuillerée de tapenade au piment sur chaque tranche.
Placez un morceau de provolone sur chaque couche de tapenade.
Roulez délicatement la mortadelle avec l’effilage et les frites de provolone au milieu.
Étape 3
Servez
Placez le pain dans le fond
Sur chaque morceau de pain, placez 2 mortadelles farcies et quelques morceaux de piment.
Verser un filet d’huile d’olive.
Accords
Utilisez les restes de la mortadelle et du provolone dans une omelette.
Servez l’omelette avec le reste de la tapenade et les croûtons du pain restant.
