Hoe maak je Tore san foca met tapenade van peperoni?
Stap 1
De voorbereiding
Snij de sneden brood midden door en snij de mortadelle in linten.
Snij de provolone in frietvorm.
Stap 2
De vulling
Leg een lepel tapenade van pepers op elk lint.
Leg een provolone frietje op elk bergje tapenade
Rol de mortadella voorzichtig op met de tapende en het provolone frietje in het midden.
Stap 3
Serveer
Leg het brood onderaan
Op ieder stuk brood leg je 2 gevulde mortadella’s en een paar stukjes chilipeper
Besprenkel met olijfolie.
Weetjes
Gebruik de resten van de mortadella en de provolone in een omelet.
Serveer de omelet met de overgebleven tapenade en croutons van de restjes brood.
