Penne rigate ‘grano duro’ 500gr.

Code: 01909
Eenh. maat: 16
Min. hoev.: 8
Merk: Zaccagni

Product informatie

Top artisanale pasta uit Abruzzo gemaakt met durum weat semolina en al bronzo geperst. Een van de weinige pasta’s met een geboortedatum . In 1865 vroeg  Giovanni Battista Capurro, uit Genua een patent aan.Perfectie voor de klassieke penne arrabiata

Tip

Ideaal voor het koken is 1 liter water met 10 gram zout voor 100 gram pasta. Kooktijd 11 minuten. Van de bekende Penne arrabiata met tomaat en chili kan u een easy versie maken met onze tomaat en pepers saus van I Contadini.

Merk: Zaccagni

Het geheim dat de pasta van Zacagni zo lekker maakt, zit in het graan, dat we zo zorgvuldig malen, in het zuivere water dat uit de Majella-bergbronnen stroomt en in het droogproces waardoor de pasta langzaam en voorzichtig droogt bij zeer lage temperaturen .