Gemaakt van onze eigen tomaten, een oude variëteit van Pizzuto Leccese, die we telen in droge landbouw aan zee, in Lido Pizzo di Gallipoli.Klein en lekker, een bom van smaak, voor een lekkere zomer! Zonder toegevoegde suiker of concentraat. Gepasteuriseerd product.Eenmaal geopend, gekoeld bewaren en behandelen als een vers product. Salento is een magische plek, waar de tradities van het verleden en de oude cultuur van de aarde zich vermengen met de creativiteit en vitaliteit van vandaag. Salento iszonovergoten, en ligt in het midden van de zee en meegesleurd door de wind. Er valt weinig regen en de zon laat zich voelen, maar het land is goed en de gewassen die door de eeuwen heen zijn geselecteerd, hebben zich kunnen aanpassen en royaal kunnen groeien. Hier is het verhaal van Perché ci credo geboren, in de geurige zondagen van het land waar we de religie van lekker eten en samenzijn met smaak hebben geleerd. De keuken van Salento is gemaakt met groenten en groenten en weinig vlees. Veel goede olie, waarmee we ook al onze producten koken en bewaren. Echte en eenvoudige ingrediënten, die de ziel zijn van een oud territorium en de Salento keuken
