Balsamico crema sinaas wordt geproduceerd met typische Modenese druivenmost, geconcentreerd en gemengd met een gerijpte balsamico: het belangrijkste kenmerk is de hoge dikte en de grote kookveelzijdigheid.
Tip
Ideaal op: gegrilde of gekookte vis, wit vlees, vers fruit, fruitsalade, chocoladetaarten, ijs en sorbets, cheesecake…
Merk: Leonardi
Sedert de 18e eeuw volgt het huis Leonarde,van oogst tot bottelen, alle productiefasen, die van balsamico de oude bruine en fluweelachtige, zeer veelzijdige magische balans van zoetzure smaken maken.
