De Conserverie Au Bec Fin is opgericht in 1991 in de Golf van SAINT TROPEZ. Au Bec Fin claimt zijn status als ambachtsman met een passie voor de gastronomie van de regio. Een handgemaakte productie met smaken die Au Bec Fin wil delen met zowel particulieren als professionals.
Alle bereidingen zijn gemaakt zonder bewaarmiddelen.