De fines lamelles d’aubergines frites par nos soins cuisinées à la concassée de tomate, oignons, thym et laurier.
Astuce
Jean Martin est une conserverie familiale depuis 3 générations qui est devenue une référence de la cuisine provençale et méditerranéenne. Tous nos produits sont 100% naturels, sans colorant ni conservateur, et nous travaillons chaque jour pour faire en sorte qu’au moins 70% des ingrédients soient cultivés en Provence.