La polenta est l’un des plats les plus anciens de l’histoire culinaire. La version italienne est mondialement connue. Artigiani del tartufo utilise de la farine de maïs, de laTruffes blanches 1,1% (Tuber borchii o albidum Pico et Magnatum Pico)
Astuce
Marque: Artigiano del tartufo
Artigiani del Tartufo est né de l’idée d’un groupe de chasseurs de truffes d’Ombrie, de sélectionner uniquement des truffes de premier choix et de les utiliser pour fabriquer des produits à base de truffes de haute qualité.
