Une recette classique de la tradition italienne, réinventée avec l’ajout de truffe. Artigiani del tartufo a utilisé du jus de truffe (Tuber aestivum Vittad.), des champignons des prés (Agaricus bisporus), du Pecorino Romano, de l’huile d’olive extra vierge, 3% de truffe d’été (Tuber aestivum Vittad.) et du poivre noir pour cette sauce exceptionnelle.
Astuce
Marque: Artigiano del tartufo
Artigiani del Tartufo est né de l’idée d’un groupe de chasseurs de truffes d’Ombrie, de sélectionner uniquement des truffes de premier choix et de les utiliser pour fabriquer des produits à base de truffes de haute qualité.
