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vegan ice cream met granola

Crème glacée à la banane

20 min

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4 personnes

  • Tahini liquide 50g
  • sirop d'érable 20g
  • Sel 2 pincées
  • Eau 2 cuillères à soupe
  • Bananes mûres 4
  • Lait ( ou vegan) 100ml
  • Sel
  • Cacao granola #3 1 cuillère à soupe

Bereiding

Recette de la crème glacée à la banane et au granola

Stap 1

Les rondelles de banane

Si vous n’avez pas de tranches de bananes congelées dans votre congélateur.

Stap 2

Préparez le caramel au tahini

Meng de tahin, 1 snuifje zout en de ahornsiroop tot een gladde massa. Voeg dan beetje bij beetje 2 eetlepels heet water toe

Stap 3

Préparez la crème glacée. Mélangez les tranches de banane congelées dans un mixeur ou un robot ménager avec le lait (végétal) et une petite pincée de sel pour obtenir une masse de crème glacée ferme. Raclez de temps en temps la crème de nice sur les côtés de votre mixeur, de sorte que tout soit mélangé jusqu’à obtenir une texture lisse.

Stap 4

Servir

Répartissez la crème dans des bols et garnissez-les d’une cuillerée de caramel au tahini et d’un peu de granola au cacao.

Weetjes

Vous pouvez bien sûr utiliser d’autres fruits congelés, comme la mangue, la framboise ou l’ananas. Essayez de tenir compte de la teneur en eau du fruit choisi.