Bereiding
Hoe maak je nicecream met banaan en granola?
Stap 1
De bananen schijfjes
Als je geen bevroren bananen schijfjes in de vriezer hebt zitten
Snij dan de bananen in plakjes en leg ze op een bakplaat met bakpapier.
Of steek de plakjes banaan in een hersluitbaar zakje en zorg dat je het zakje plat in de vriezer legt. Zo krijg je losse, makkelijk te blenden stukjes. Zet minstens 2 uur in de vriezer (langer kan ook, bevroren plakjes banaan kun je minstens een maand in de vriezer bewaren).
Stap 2
Maak de tahinkaramel
Meng de tahin, 1 snuifje zout en de ahornsiroop tot een gladde massa. Voeg dan beetje bij beetje 2 eetlepels heet water toeStap 3
Maak de nicecream Meng de bevroren plakjes banaan in een blender of keukenmachine met de (plantaardige) melk en een klein snufje zout tot een stevige ijsmassa. Schraap de nicecream af en toe van de zijkanten van je blender, zodat alles tot een gladde massa wordt gemengd.
Stap 4
Serveer
Schep de nicecream in schaaltjes en werk af met een lepel tahinkaramel en een beetje cacao granola
Weetjes
Je kan natuurlijk ook ander bevroren fruit gebruiken, zoals mango, framboos of ananas. Tracht rekening te houden met het vochtgehalte van het gekozen fruit.
.
