Negroni

Negroni met gran Milano bitter

 | 

  • Panarea Gin 3 cl.
  • Zoete vermouth 3 cl.
  • Gran Milano bitter   3 cl.
  • Sinaasappel schil 1

 

Verzamel de ingrediënten voor de negroni cocktail


Doe de gin, Gran Milano bitter en de vermouth in een mix glas met ijs 

Mix

Meng de ingrediënten 

Serveer

Giet door een strainer in een gekoeld cocktail glas

Of in een tumbler met ijs en versier met de sinaasappelschil

Weetjes

De cocktail is uitgevonden in Caffè Casoni in Firenze. De naam verwijst naar graaf Camillo Negroni, in 1919 bij de barman voor de eerste maal een met gin aangelengde Americano bestelde. Een variant, is de Negrosky waarbij men wodka gebruikt in plaats van gin.

Pairing

Lepelhapje met avocado en Bio zalm-rillettes