Hoe maak je kerst koekjes met fancy truffels?
Stap 1
De koekjes
Meng de zachte boter met de suiker. Voeg vervolgens de bloem, vanille, kaneel, rasp en ei toe. Mix alles tot een bal, voeg eventueel wat water toe.
Dek af en laat 1 uur rusten in de koelkast
Rol het deeg uit met een dikte van 1.5 cm
Steek uit met kerstvormen zoals sterren
Bak 10 minuten in een oven op 190°c (laat de oven zeker 10 minuten voorverwarmen)
Laat 10 minuten afkoelen nadat de koekjes uit de oven komen
Stap 2
De chocolade
Smelt de fancy truffels in een bain-marie, u kan uw geliefde smaak truffel gebruiken
Stap 3
De afwerking
Dompel de afgekoelde koekjes voor de helft in de gesmolten fancy truffels.
Zet de koekjes nog even in de koelkast tot de chocolade hard is.
Weetjes
Deze koekjes zijn lekker bij een Dammann kerst thee met kruiden, een tisane of chocolademelk.
