Devon storm ginger beer cocktail maken
Stap 1
Vul een glas met ijs
Giet de rhum over het ijs en vul af met hot ginger beer
Stap 2
Mix
Verfris door het sap van de limoen bovenop te schenken
Stap 3
Versier
Versier met de limoenschil en zet de de top van de munt recht op in het glas
Weetjes
De oorsprong van gemberbier dateert uit de tijd van de koloniale specerijenhandel met en de handel met suiker producerende eilanden van de Caraïben. Het was onmiddelijk populair in Groot-Brittannië en zijn koloniën. Andere kruiden werden op verschillende manieren toegevoegd en het alcoholgehalte werd in 1855 door accijnswetten beperkt, vandaag bevat echt ginger beer geen alcohol.
Gemberbier wordt ook nog steeds thuis geproduceerd met behulp van een symbiotische kolonie van gist en een Lactobacillus (bacterie) die bekend staat als een “gemberbierplant” of van een “gingerbug”-starter gemaakt van het vergisten van gember, suiker en water.
