“`Sourdough Crackers Rye 150gr

Product uitsluitend vervaardigd uit ongeraffineerd volkorenmeel, afkomstig van oude graansoorten, water en niet meer dan zes natuurlijke ingrediënten. Met een zuurdesem gemaakt van onze speltmeelzuurdesem, gekweekt uit een wilde gistcultuur die we gedurende vier dagen langzaam temperen, fermenteren en verversen. Gebakken op platen, drie pakjes tegelijk, gedurende minstens 30 minuten op 150 °C, voor een dunne, knapperige cracker met een rustiek karakter die gemakkelijk breekt. Rijk aan vezels: maar liefst 6,6 g per 100 g, met een lichte smaak van geroosterde tarwekiemen.