– Pedro Jr (oudste zoon) “Eind 2013 was ik mijn studie bedrijfskunde aan het afronden toen mijn vader me de noten begon te sturen die hij maakte en ik deelde ze met vrienden en leraren, die verbaasd waren. Na het afronden van mijn studie ontdekte ik de Gourmet Fair en overtuigde ik mijn ouders om aanwezig te zijn en de kwaliteit van onze noten te proeven op een van de belangrijkste en meest veeleisende beurzen in Europa. Tot onze verbazing werden onze noten spectaculair geaccepteerd en ontvingen we een prijs voor innovatie, wat ons de laatste impuls gaf om Fina La Rosala als bedrijf op te richten.
Tot onze verrassing was de acceptatie van onze noten spectaculair en ontvingen we een prijs voor innovatie, wat ons de laatste impuls gaf om Fina La Rosala op te richten als bedrijf. De handelsnaam komt van de oorsprong van onze familieboerderij en we voegden 2013 toe ter ere van het jaar dat mijn vader leerde roosteren met Angelito. Vandaag werken alle vier de leden van de familie op Finca La Rosala, ontwikkelen we elk jaar nieuwe smaken en zijn we een toonaangevend bedrijf in de sector van gedroogd fruit voor fijnproevers, aanwezig in meer dan 15 landen.
