Een hoogwaardig foie gras-product van het huis van Rougie. De pure foie gras-basis is discreet gekruid. Voor het invoegen worden de 30% stukjes met Porto en kruiden gemarineerd waarna men ze voorzichtig onder de foie gras-massa mengt. De traditionele trapeziumvorm geeft het blok een mooie snit.
Tip
Merk: Rougie
Sedert 1875 heeft Rougie de kunst van kweken en vetmesten volgens voorouderlijke knowhow en de kennis om een uitzonderlijke lever onmiddellijk kunt herkennen om hem vervolgens perfect te bereiden voor horecaprofessionals en delicatessenzaken
