Alpina Savoie behoort tot de zeer exclusieve club van bedrijven van meer dan een eeuw oud: het werd opgericht in 1844. Vandaag combineert Alpina combineert de recepten van gisteren met de wensen van vandaag om een ​​aanbod met kwaliteit en originaliteit te produceren. De firma zet zich in voor het voortbestaan ​​van kleine schatten aan lokaal erfgoed, de Crozets, en blaast de traditionele knowhow nieuw leven in dankzij een zeer specifiek fabricageproces, dat de eer van het ouderwetse walsen herstelt. Het drogen duurt vervolgens enkele uren om de beste smaken te behouden. Kook je met authentieke streek recepten uit de Savoie of wil je een apres-ski party met een croziflette organiseren dan is Alpina jouw partner