L’huile d’olive extra vierge Fruitée Moyenne est obtenue à partir de l’olive Monoculture Peranzana. Délicate et élégante. Jaune doré avec des reflets verts lumineux. L’arôme apporte des souvenirs intenses et vifs de tomate, de roquette et de radis, ainsi que des sensations d’artichaut.
Frantoio Muraglia récolte encore ses olives à la main et les presse à froid dans l’ancien pressoir en pierre. L’objectif étant, de toujours produire la meilleure huile extra vierge italienne. Têtu comme un mulet, absolument intransigeant.