La graisse d’oie Rougie est idéale pour la cuisson de la viande d’oie ou de canard. C’est aussi la base pour l’élaboration des rillettes. La graisse d’oie donne un délicieux goût naturel.
Astuce
Marque: Rougie
Depuis 1875, Rougie maîtrise l’art de l’élevage et de l’engraissement selon un savoir-faire ancestral. Il maîtrise également la sélection d’un foie d’exception pour ensuite le préparer parfaitement pour les professionnels de la restauration et des épiceries fines.