Fait main en Ombrie avec de la farine italienne et le pressage al bronzo, pour une adhésion parfaite de la sauce. Artigiano del tartufo utilisé, 20% d’œufs et 5% de truffe noire d’été (Tuber aestivum Vitt)
Astuce
Marque: Artigiano del tartufo
Artigiani del Tartufo est né de l’idée d’un groupe de chasseurs de truffes d’Ombrie, de sélectionner uniquement des truffes de premier choix et de les utiliser pour fabriquer des produits à base de truffes de haute qualité.
