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Joséphine Bernaud a commencé en 1926 à fabriquer de délicieux biscuits et craquelins artisanaux dans sa ville adoptive de Haro. D’origine française, ses délicieux biscuits artisanaux lui rappellent son enfance à Bordeaux. Lady Joseph, comme l’appelaient ses amis, a ouvert son Salon de Thé, qui est devenu un lieu de rencontre pour partager des causeries et des rencontres. Avec amour, il a élaboré les produits qui accompagnaient les voyageurs ferroviaires sur la célèbre route Haro-Bordeaux. Avec des ingrédients naturels de la plus haute qualité, nous continuons à les fabriquer un par un de manière tout à fait traditionnelle dans notre atelier à Haro (La Rioja, Espagne).
