Condiment subtil et fruité, légèrement aigre-doux, fait à partir du mout de raisins typiques lambrusco et trebbiano de Modène, acétifié et affiné en futs de bois pendant 6 ans, idéal pour un usage quotidien.
Astuce
Marque: Leonardi
Depuis le 18ème siècle, de la récolte à la mise en bouteille, la maison Léonardi a suivi toutes les étapes de production, qui donne, à ce balsamique, un équilibre magique et créé des saveurs aigres-douces très polyvalent.
