Préparation
Recette des Rougie apéritif clubsandwich
Étape 1
Préparation Coupez les tranches de pain carré (sans croûte) et faites-les griller sans les faire dorer.
Concassez les pistaches et les noix et mélangez-les au piment d’Espelette.
Mettez le contenu des bocaux à apéritif dans des bols séparés et écrasez-les avec une fourchette pour les ramollir.
Étape 2
Préparez les sandwiches Tartiner une tranche de pain avec une couche d’aperitivo (1 parfum par sandwich)
Mettez une tranche de pain sur l’aperitivo.
Etalez une deuxième couche du même aperitivo sur la 2ème tranche de pain et couvrez avec une tranche de pain.
Étape 3
Finition Coupez les sandwichs en diagonale de manière à obtenir des triangles.
Pressez le dos du triangle dans le mélange de noix.
Piquer une longue brochette dans chaque triangle
Piquez une tomate cerise ou un cornichon sur la longue brochette, si vous le souhaitez.
Accords
Rougie a créé la collection aperitivo pour répondre à la demande de plus de légumes et d’amuse-bouches savoureux. Le canard utilisé dans les recettes donne une saveur profonde qui se marie parfaitement avec une boisson ou une collation à l’heure du déjeuner. Les ingrédients sont 100% d’origine française
