logo Lambert Gourmet Foods

Wilde ajuinen ‘lampascioni’ op olijfolie 230gr.

Code: 30609
Eenh. maat: 6
Min. hoev.: 6
Categorieën: Antipasta, Antipasti, Aperitief, Epicerie, Groenten, Groenten-conserven, In de kijker, Italiaanse groenten, Italië, Wereld
Merk: i Contadini

Product informatie

I Contadini Wilde ajuinen ‘lampascioni’ op olijfolie is een wilde vrucht van 5 – 10 cm die ondergronds groeit . Je kunt ze niet cultiveren, en hun aanwezigheid op onze tafels wordt gegarandeerd door de boeren die ze verzamelen en ze naar ons bedrijf brengen. Je moet ze goed wassen, spoelen met water en azijn en handmatig schoon maken met een klein mes. Het is een zeer nauwgezette klus die veel zorg en veel tijd kost . uiteindelijke gaan we ze oppotten met verse munt, chili en extra vergine olijfolie.

Tip

De beste keuze voor de chef die wil experimenteren met de keuken uit Puglia. Flan met wilde Lampascioni uien en een selder dressing is een aanrader of gebruik deze wilde vrucht om extra smaak te geven aan uw salades of als aperitief hapje

Merk: i Contadini

i Contadini schrijft een verhaal van vasthoudendheid, standvastigheid en liefde voor het land. I Contadini produceert en transformeert producten van de aarde en verwerkt ze vanaf het verse product , op een steenworp afstand van de zee.

Ontdek ook

Gerelateerde producten

Recepten

Wereld

Epicerie

In de kijker

Thee

Zout

Zoet