New York, 28 april 2016. Daar begon het verhaal van Rascal op onverwachte wijze. In New York, onder de vele invloeden van streetfood, ontstond het idee voor Rascal, een assortiment van smakelijke producten boordevol echte, lokaal geteelde ingrediënten.
Nicoline & Gilles kwamen in 2022 bij ons. Als echte fijnproevers en echte voedselondernemers verzekeren zij de toekomst van Rascal.
In 2022 volgde een tweede bezoek aan New York. De vele nieuwe culinaire concepten en heerlijke smaken in New York lieten hen de wereld herontdekken. Ze zijn geboren en getogen op het platteland en hebben altijd een voorliefde gehad voor verse, lokale producten. De smaakmakers van Rascal zijn allemaal samengesteld uit echte lokale ingrediënten boordevol smaak.
