Quinoa is veel rijker aan mineralen en sporenelementen, vooral ijzer, mangaan, koper en kalium, dan de meeste andere granen.
Hoewel het eruit ziet als een graansoort, is quinoa eigenlijk een bladgroente, een neefje van rode biet en spinazie. Maar het zijn de geparelde zaden die worden gebruikt bij het koken. Deze heilige plant, die door de Inca’s “moederzaad” werd genoemd, ontleent zijn naam aan het Quechua (de taal die door de Inca’s werd gesproken).
Tip
Dit is een product op bestelling – bel ons voor dringende bestellingen op 010/230 150 om de beschikbaarheid te controleren.
Merk: Le bon semeur
Sinds de oprichting in 1959 is L bon semeur uitgegroeid tot een van de specialisten in groene linzen van Le Puy. met een uitbreiding naar andere gedroogde groenten en een tweede centrum om nog dichter bij de lokale producenten te zijn.
