logo Lambert Gourmet Foods

La gialla passata di pomodore gele tomaten saus 250gr.

Code: 30632
Eenh. maat: 12
Min. hoev.: 6

Product informatie

i Contadini La gialla passata di pomodore gele tomaten saus Voor onze puree gebruiken we alleen verse en in open veld gekweekte tomaten . We oogsten de tomaten één voor één in juli en augustus en we verwerken ze een paar uur na de oogst. We adopteren een langzaam en voorzichtig verwerkingssysteem, met lagere opbrengsten, maar met resultaat uitstekend: de kleur de tomaat blijft levendig en helder, de smaak is die van vroeger die je in de voorraadkasten van je grootmoeders vond, de consistentie is vol, compact en compact. We doen geen zout, maar alleen een blaadje zeer verse basilicum. Het waren de eerste tomaten die uit Amerika kwamen, vandaar de naam “Pomo d’oro”, juist vanwege de gele kleur. Het is een tomaat heel bijzonder, voor de kleuring, voor de compositie (bevat carotenoïden, flavonoïden en vitamine C) en voor de structuur: de schil is bijzonder dik en maakt het een zeer dikke passata mogelijk!

Tip

Het is de puree waar iedereen van houdt, zelfs kinderen, het kan worden gebruikt in klassieke voorgerechten, deze tomaat verbergt ook een geheim: hij heeft geen zuurgraad, deze tomaat maakt ons verleden tot een juweel in de keuken, het zal je toelaten om zelfs bij visgerechten een perfecte combinatie te creëren

Merk: i Contadini

i Contadini schrijft een verhaal van vasthoudendheid, standvastigheid en liefde voor het land. I Contadini produceert en transformeert producten van de aarde en verwerkt ze vanaf het verse product , op een steenworp afstand van de zee.