Gekonfijte eenden bil 2 stuks in bokaal 730gr.

Cataing maakt zijn confit volgens traditioneel recept, met vet en zout. De kweekkwaliteit van onze ganzen en eenden geven het vlees een uitstekende consistentie tijdens het koken. Grill de confit in de oven met het vel naar boven. Serveer met eekhoorntjesbrood, of een goede “ratatouille”.