Foie gras entier eend met Sarawak peper barquette 180gr.

Code: VAP1704
Eenh. maat: 8
Min. hoev.: 2
Merk: Valette

Product informatie

Deze hele eendenlever is gemarineerd in Ratafia en Sarawak peper. Het is een van de beste pepers ter wereld die vanuit Maleisië naar ons toe komt. Deze peper wordt door veel grote chef-koks over de hele wereld gewaardeerd om zijn fruitige tonen en zijn delicate kracht. Een heerlijke hele foie gras uit de Périgord bereid met uitstekende ingrediënten om meteen te proeven.

Tip

Voor een ideale ervaring moet u deze bewaren in koeling tussen 2° en 4°c. Haal 30 minuten te laten trekken voor het serveren uit de koeling.

Merk: Valette

De naam van Maison Valette, in het noorden van de Lot, staat al drie generaties lang voor de productie van foie gras en een eerbetoon aan de gastronomische cultuur van de Lot. Tussen traditie en moderniteit inspireren de beste lokale producten zoals foie gras, terrines, confits en eekhoorntjesbrood onze chef-koks in hun recepten.