De truffel, een kostbare knol met een onmiskenbaar aroma, is een gewaardeerd en gewild voedingsmiddel. Filotea maakt er een Fettuccina mee die de kwaliteit van zijn eierpasta combineert met die van de zwarte truffel, voor een voorgerecht dat uw gasten in verrukking zal brengen.
Filotea’s Fettuccine al Tartufo wordt geproduceerd met de beste Italiaanse grondstoffen in een mengsel van griesmeel van harde tarwe, bloem van zachte tarwe en verse eieren van kippen met vrije uitloop. De pasta wordt bronstig getrokken en minstens 24 uur bij lage temperaturen gedroogd.
