logo Lambert Gourmet Foods

Creperolles bacon 100gr.

Code: 16020
Eenh. maat: 12
Min. hoev.: 12

Product informatie

Millcrepes Creperolles bacon zijn fijne krokant pannekoekjes, opgerold met een romige bacon vulling. Quimper in 1886 Niet wetend wat eerst te doen, vergat onze crêpemaker een van haar crêpes op het vuur. Wat te doen als er niets verloren is? Marie-Catherine Cornic rolt het op en bijt erin. Deze nieuwe knapperigheid, dit goud, deze lichtheid… De crêpe dentelle was geboren Na de ontdekking door mevrouw Cornic wordt de crêpe nu door veel banketbakkers gereproduceerd in de nieuwe koekjesfabriek Gavottes in de wijk Loc Maria. Handmatig wikkelen ze de kanten crêpe 8 om haar as  In 1950 is de rage voor dit recept voor crêpe met kant zodanig dat de delicate vaardigheid van de banketbakkers niet langer voldoende is. Ze maak plaats voor de industrialisatie en mechanisering van het gebaar, dankzij een uniek rolproces. We gaan van 100 naar 1500 gouden crêpes dentelle per banketbakker één uur In 1978 ziet de crêpe met chocolade het licht en in 2016 ziet de crêpe fourrée voor het aperitief het licht

Tip

Bij het aperitief of als snack onderweg

Merk: Millcrepes

Na een start als inventief bedrijf heeft Millcrepes een plaats veroverd onder de vleugels van Gavotte. Sinds 1886 maakt Gavottes Bretoense koekjes, met ambachtelijke recepten en moderne methodes zorgt Gavottes voor een heerlijk en aantrekkelijk gamma koekjes voor dagelijks gebruik