Een gezamenlijke droom van meer dan tien jaar werd werkelijkheid toen we in mei 2006 eindelijk de deuren konden openen van onze eigen kleinschalige productiefaciliteit. Het was een droom die begon op de middelbare school in Bornholm.
In een voormalige fietsgarage aan de Jægersborggade in Nørrebro zou in Kopenhagen de eerste ambachtelijke karameldistilleerderij komen.
Er moesten machines van over de hele wereld worden gevonden, gekocht en gerepatrieerd. De koperen pot werd gevonden in de VS, de verpakkingsmachine werd op maat gemaakt in India en de 100 jaar oude Batchroller werd gekocht door een gepensioneerde Duitse banketbakker die hem niet op de schroothoop wilde zien belanden.
Op 6 mei 2006 werd Karamelleriet werkelijkheid. Een karamelervaring die nostalgie, moderniteit en innovatie combineert. Ons avontuur was begonnen.
Ontdek de wereld van Karamelleriet, laat je inspireren, verleiden en verwennen in een wereld van texturen en smaaknuances – en vind je favoriet uit klassieke roomkaramels, pittige fruitkaramels, harde rotsstukjes, zachte gesuikerde amandelen en klassieke met chocolade omhulde karamels.
