Balsamico parels zijn een exclusief Leonardi-recept mett een vloeibaar zoetzuur hart met de beste balsamicovan Leonardi. Als ze gegeten worden, zorgen ze voor een verrassende en aangename smaakexplosie en toveren ze elk gerecht om tot een waar spektakel. Geeft elke bereiding een vleugje moleculaire gastronomie die het meest traditionele symbool van Modena ontmoet.
Tip
Ideaal voor: gebraden of gegrild vlees, vis en zeevruchten (gerookte zalm, schelpen, sushi…), fingerfoods, voorgerechten, gemengde salades, gekookte of gegrilde groenten, tomaat en mozzarella, koude rijst, fruit, ijs, pudding en desserts.
Merk: Leonardi
Sedert de 18e eeuw volgt het huis Leonarde,van oogst tot bottelen, alle productiefasen, die van balsamico de oude bruine en fluweelachtige, zeer veelzijdige magische balans van zoetzure smaken maken.
