Balsamico creme met truffel aroma 150 ml

Code: 10469
Eenh. maat: 30
Min. hoev.: 3

Product informatie

Een uitzonderlijk condiment op smaak gebracht met zwarte truffel. Het zal uw culinaire creaties sublimeren met zijn geuren en zijn terroir smaak die zo specifiek is voor zwarte truffels. Geur van kreupelhout, aarde, uitzonderlijke lengte in de mond Dit condiment heeft een zuurgraad van minder dan 6%. Dankzij de minder uitgesproken zuurgraad ruik je de aroma’s van fruit en specerijen beter. Met volledig natuurlijke ingrediënten, verwerkt de Meester-azijnmaker fruit en specerijen zonder enige toevoeging van bewaarmiddelen, aroma’s of kleurstoffen. Alleen echt culinair werk stelt hem in staat om de smaken van fruit en specerijen tot uitdrukking te brengen. De pompfles maakt een heel speels gebruik van de producten mogelijk, iedereen in de keuken of aan tafel kan nieuwe smaken en associaties ontdekken. De lichte aanslag die kan verschijnen, is het gevolg van het gebruik van fruit.

Tip

Zacht in de mond, met een verrassende smaak Een aanrader bij foie gras, vlees blussen, salades kruiden, pasta, omeletten, kalfslever, sauzen maken.
  • Schudden voor gebruik voor een betere smaak.

Merk: Frédéric Chaix

Frédéric Chaix, door journalisten “aromadief” genoemd, begon zijn avontuur in Madagaskar, Vervolgens raakte hij geïnteresseerd in azijn, voortdurend op zoek naar de juiste balans tussen zuurgraad en de smaak van zorgvuldig geselecteerde ingrediënten. Hij heeft zijn eigen fabricageproces, waarvan hij de enige is die het geheim kent. Infusie, maceratie en koken op zeer lage temperatuur… rust en fijne filtratie. De fusie tussen azijn en smaken van eerste keuze geeft zijn producten een bijzondere en aromatische zoetheid. Het vakmanschap van Frédéric Chaix geeft zijn creaties een kwaliteit in het zeer succesvol weergeven van de smaak van fruit en kruiden