Balsamico crema truffel wordt geproduceerd met typische Modenese druivenmost, geconcentreerd en gemengd met een gerijpte balsamico: het belangrijkste kenmerk is de hoge dikte en de grote kookveelzijdigheid.
Tip
Ideaal voor: kalfs-, rund-, varken- en kipgebraad, gegrild vlees, carpaccio, pizza, gebakken of aardappelpuree, risotto, kaas, sandwiches, fingerfood, eieren, soepen… Perfect om voor- en hoofdgerechten te garneren.
Merk: Leonardi
Sedert de 18e eeuw volgt het huis Leonarde,van oogst tot bottelen, alle productiefasen, die van balsamico de oude bruine en fluweelachtige, zeer veelzijdige magische balans van zoetzure smaken maken.
