In deze amatricianasaus hebben we de traditie van de zelfgemaakte saus van onze grootmoeders ingesloten. Een geschiedenis die generaties overspant en elk jaar wordt vernieuwd met ambachtelijke zorg en respect voor de seizoenen: in het voorjaar telen we onze tomaten in de volle grond, in de zomer oogsten we ze als ze perfect rijp zijn. Wij verwerken ze binnen een paar uur na de oogst, zodat u al het goede van een verse saus krijgt, zelfs als u weinig tijd heeft.
Tip
Puur natuur
tomatenpuree (80%),
gerookt spek (11%),
pecorino (4,8%),
extra vergine olijfolie,
verse ui,
heel zout.
Merk: i Contadini
i Contadini schrijft een verhaal van vasthoudendheid, standvastigheid en liefde voor het land. I Contadini produceert en transformeert producten van de aarde en verwerkt ze vanaf het verse product , op een steenworp afstand van de zee.