Notre société a été fondée en 1984 en tant que petite entreprise familiale produisant des spécialités alimentaires ligures. Notre produit phare est le Pesto alla Genovese, élaboré à partir de l’ingrédient clé de la recette, le Basilico Genovese DOP certifié par le Consortium.
Le lien avec le territoire est notre caractéristique essentielle. C’est précisément pour cette raison que notre nom s’inspire de la petite île de la côte ligure appelée Gallinara, située en face de la commune d’Albenga.
Le lien avec le territoire est notre caractéristique essentielle. C’est précisément pour cette raison que notre nom s’inspire du petit îlot de la côte ligure appelé Gallinara, situé en face de la commune d’Albenga.