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Tapenade de Tomates Séchées 100g

Code : 30674
Qté Unité Carton : 6
Min Unité Cde : 6
Marque :I Contadini

Information produit

Les tomates longues sont cultivées en plein champ dans notre entreprise en avril et mai et récoltées manuellement en juillet et août. Ils sont ensuite lavés, sélectionnés, coupés manuellement, salés et laissés reposer sur les séchoirs pendant 4 à 5 jours. Il s’agit d’une technique naturelle liée à la tradition que notre grand-père nous a transmise. Immédiatement après, les tomates sont lavées à l’eau et au vinaigre et moulues avec des câpres Racale et des épices méditerranéennes. La tapenade ainsi obtenue est ensuite versée dans des bocaux avec de l’huile d’olive extra vierge. Pour obtenir 1 kg de tomates séchées pour la tapenade, il faut environ 10 kg de tomates fraîches.

Astuce

Nouveau format pratique de 100 grammes Utilisez la tapenade sur des bruschettes ou pour rehausser la saveur de votre sauce.

Marque: I Contadini

L’histoire écrite par i Contadini est celle de la ténacité, de la fermeté et de l’amour pour son pays. I Contadini produit et transforme que du frais à partir des produits de la terre et ceci à deux pas de la mer.