I Contadini Tapenade légumes à la pizzaiola est une tapenade élaborée à partir de légumes cultivés en plein champ que nous plantons d’avril à mai et que nous cueillons à la main de juin à septembre. Tomates, oignons, câpres, olives sont broyés ensemble, mis en bocaux et aromatisés avec de l’huile d’olive extra vierge.
