Le Violetto est une variété indigène d’artichaut très particulière. Le nom dérive de la couleur violette particulière que prend l’artichaut lorsqu’il mûrit. Nous le cultivons à partir d’octobre, la récolte commence en mars et se termine début juin. L’artichaut est récolté et transformé manuellement et délicatement, dans un délai de 24 heures. La Tapenade est produite simplement à partir d’artichauts, d’huile d’olive extra vierge et d’ingrédients naturels.
Astuce
Nouveau format pratique 100 grammes
Marque: I Contadini
L’histoire écrite par i Contadini est celle de la ténacité, de la fermeté et de l’amour pour son pays. I Contadini produit et transforme que du frais à partir des produits de la terre et ceci à deux pas de la mer.
