Les sardines sont préparées à la main, vidées et marinées pour obtenir la salinité souhaitée et garantir leur propreté. Elles sont ensuite conditionnées en boîte pour la cuisson, puis arrosées d’huile d’olive. Cette boîte contient entre 10 et 14 sardines. Les sardines en conserve sont un en-cas typique et l’une des saveurs traditionnelles de la côte cantabrique.
Astuce
Marque: Yurrita
Avec une histoire de près de 150 ans, Yurrita est le plus ancien producteur de conserves du Pays Basque. Les délicieux thons et anchois sont le résultat de 5 générations d’expérience.
