Ce mélange provençal présente un melting-pot d’olives, de couleurs, d’arômes et de saveurs différentes. Uni par une flaveur de thym, le goût de ce mélange est caractéristique de l’huile, du vinaigre de vin et du saumure. Ferme ou bien mûres, les olives proposent des textures variables.
Astuce
Marque: Arnaud
En 1947, l’aventure des Olives Arnaud commence au cœur de Fontvieille. La Vallée des Baux Olive a été jugée produit de grande qualité avant même l’A.O.C. A ce jour, la recette provençale à la grecque reste le fleuron de la gamme Olive ARNAUD.